Le Grimoire › 💧 Le monde de l'eau
Nénuphar blanc ou jaune ?
Deux fleurs flottantes, deux plantes qui n’ont rien à voir
Nymphaea alba / Nuphar lutea
📦 La box de novembre
🧭 Les Navigateurs du Bois
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Le truc pour ne plus se tromper
« Fleur blanche à plat sur l’eau : nénuphar blanc. Boule jaune sortie de l’eau : nénuphar jaune, dit « bouteille ». »
Le nénuphar blanc pose sa grande fleur étoilée à plat sur la surface, largement ouverte, avec des dizaines de pétales. Le nénuphar jaune tient sa fleur sur une tige qui la sort de l'eau de quelques centimètres, et cette fleur reste presque fermée, en boule — son fruit ressemble à une petite bouteille, d'où son surnom. Les feuilles aussi diffèrent : rondes et fendues d'une échancrure profonde chez le blanc, plus ovales et coriaces chez le jaune.
Reconnaître à coup sûr
- Grande fleur blanche étoilée posée à plat sur l’eau → nénuphar blanc
- Fleur jaune en boule, dressée au-dessus de la surface → nénuphar jaune
- Fruit vert en forme de petite carafe après la floraison → nénuphar jaune
- Feuille ronde fendue jusqu’au centre, flottante → les deux, ce critère ne tranche pas
- Fleur rose ou rouge → nénuphar horticole, échappé d’un bassin de jardin
En pratique
- Où le voir
- Étangs, bras morts, mares profondes, canaux lents. Les grands étangs d’Île-de-France en portent les deux.
- Quand
- Floraison de juin à septembre.
- Taille
- Fleur de 5 à 12 cm, feuilles jusqu’à 30 cm.
Trucs et astuces du Professeur
- On ne cueille pas : le nénuphar blanc est protégé dans plusieurs départements et sa tige, longue de plusieurs mètres, casse la plante entière.
- Regardez le dessous d'une feuille avec des jumelles ou depuis un ponton : c'est une ville — œufs d'escargots en cordons transparents, larves, sangsues. La face cachée est plus riche que la face visible.
- Les fleurs du nénuphar blanc s'ouvrent le matin et se referment en fin d'après-midi : une même mare n'a pas le même aspect à 10 h et à 18 h.
🤯 Le saviez-vous ?
La feuille de nénuphar est traversée par un réseau de canaux d'air qui font monter l'oxygène jusqu'aux racines enfouies dans une vase totalement privée d'air. La plante pompe littéralement de l'air par ses feuilles et le pousse jusqu'à trois mètres de profondeur : un système de ventilation vieux de dizaines de millions d'années.
🧭 À chercher pendant ces aventures
- 🧊 Le Secret de la Glacière — Domaine départemental des Marmousets — La Queue-en-Brie (94)
- 💧 Le Secret du Lac Bleu — Lac Bleu, forêt de Carnelle — Val-d'Oise (95)