Le Grimoire › 🌳 Arbres
Noyer
On l’identifie à l’odeur, les mains tachées pour trois semaines
Juglans regia
📦 La box de septembre
🌉 Les Passeurs d'Îles
📍 Île Sainte-Catherine et île des Ravageurs, entre Créteil et Saint-Maur-des-Fossés — Val-de-Marne (94)
2 h à 2 h 30 5-12 ans 1,8 km, en boucle
Le truc pour ne plus se tromper
« Froissez une feuille : ça sent le cirage et le citron à la fois. »
L'odeur est le critère le plus rapide de tous les arbres du Grimoire : une feuille froissée dégage un parfum puissant, entre le cirage, l'encre et le zeste. Les feuilles sont composées de cinq à neuf grandes folioles lisses, et la noix, sous son brou vert, est déjà celle qu'on connaît.
Reconnaître à coup sûr
- Feuille froissée à l’odeur forte, entre cirage et citron → noyer
- Feuille composée de 5 à 9 folioles lisses, la terminale plus grande que les autres
- Fruits ronds et verts de 4 cm, qui noircissent au sol et laissent apparaître la noix
- Écorce lisse et gris clair chez le jeune arbre, crevassée en profondeur chez le vieux
- Presque rien ne pousse sous sa couronne : le sol y est étrangement nu
En pratique
- Où le voir
- Bordures de champs, vieux jardins, talus, anciennes fermes. Souvent isolé, jamais en forêt dense.
- Quand
- Feuilles de mai à octobre ; les noix tombent en septembre-octobre.
- Taille
- 15 à 25 m, avec une couronne large et ronde.
Trucs et astuces du Professeur
- Le brou tache les doigts d'un brun qui ne part pas au savon et tient deux à trois semaines. C'est le meilleur avertissement possible : on ouvre les noix avec un caillou et on les manipule par le bout, ou on accepte les mains marron.
- Le sol nu sous l'arbre n'est pas un hasard : le noyer libère une substance qui empêche la germination de beaucoup de plantes autour de lui. Faites constater la différence de végétation entre sous la couronne et trois mètres plus loin.
- Les noix tombées au sol appartiennent au propriétaire du terrain : on demande avant de ramasser, y compris quand l'arbre déborde sur le chemin.
🤯 Le saviez-vous ?
Cette substance qui stérilise le sol autour de lui s'appelle la juglone, et le noyer la produit dans ses feuilles, ses racines et son brou. Elle empêche tomates, pommes de terre et pommiers de pousser à proximité, mais laisse tranquilles l'herbe et le framboisier. C'est l'un des cas les mieux documentés de guerre chimique entre plantes — un arbre qui désherbe son propre pied.
🧭 À chercher pendant ces aventures
- 🌳 L'Appel des Arbres Dormants — Bois de Saint-Cucufa, Rueil-Malmaison — Hauts-de-Seine (92)
- 🐝 Le Trésor des Prairies — Vaux de Cernay, Cernay-la-Ville — Yvelines (78), parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse